Gobja pašteta s korenjem in sirom

Sestavine: gobe, korenje, šampinjoni, korenje, korenje, šampinjoni, korenje, korenje, korenje, korenje:
– Korenje 150 g
– Gobe 200 g
– Topljeni sir 100 g
– Čebula 1 kos
– 25 g masla
– Rastlinsko olje 40 ml
– Mleta paprika – 1/2 čajne žličke
– Koriander in druge začimbe po okusu
– Sol po okusu

Priprava:
1. Korenje in čebulo olupite in narežite na kolobarje.
2. Gobe narežite na tanke rezine.
3. Kolobarje korenja na rastlinskem olju prepražite 2 minuti na vsaki strani.
4. Nato korenju dodajte čebulo in gobe.
5. Zelenjavo in gobe prepražite na visoki temperaturi in pogosto mešajte 5 minut.
6. Začinite s soljo in začimbami ter pražite še 5 minut in občasno mešajte.
7. Pustite, da se ohladi, nato pa v mešalniku zmiksajte do gladke mase, dodajte nariban sir in maslo.
8. Ohladite. Postrezite s toastom ali kot nadev za palačinke.

Dober tek!

Nekaj ​​stvari, ki jih morda ne veste o korenju

Korenje in korenčkov sok imata učinek na žolčnik in čiščenje. To pomaga ohranjati zdrava jetra, ledvice in žolčnik.

Korenčkova juha lajša drisko tako, da prekrije črevesje in zmanjša draženje.

Kalij v korenju pomaga izboljšati krvni obtok, kumarin pa ščiti srce.

Redno uživanje zelenjave normalizira raven sladkorja v krvi.

Pet zanimivih dejstev o koristih ajde

1. Ajdove beljakovine so po vsebnosti esencialnih aminokislin blizu živalskim proizvodom, zato veljajo za skoraj enakovreden nadomestek mesa.

2. Ajda stabilizira raven sladkorja v krvi. Po zaužitju ajdove kaše se raven sladkorja v krvi dvigne počasi, ne nenadoma, kot pri uživanju drugih ogljikohidratnih izdelkov.

3. Ajdova kaša je bogata s folno kislino, ki pomaga povečati splošno odpornost telesa na neugodne okoljske dejavnike.

4. Ajda je okolju prijazen proizvod. To je morda edina rastlina, ki ni bila gensko spremenjena. Ajda ne vsebuje nitratov, pesticidov in herbicidov. Ta rastlina preprosto ne potrebuje kemikalij.

5. Ena najpomembnejših lastnosti ajde je zaščita pred rakom. Zaradi flavonoidov, ki jih vsebuje, ajda preprečuje rast tumorjev. To je še posebej pomembno v trenutnih okoljskih razmerah.